Tapioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg Tapioca (já umedecida)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esfarele a tapioca com as mãos e passe pela peneira, acrescente um pouco de sal.

2. 2

   Em uma frigideira ou omeleteira, espalhe a farinha e modele a tapioca semelhante a uma panqueca.

3. 3

   O segredo é deixar a frigideira ficar bem quente antes de colocar a massa.

4. 4

   O ponto é bastante rápido, assim que desgrudar do fundo da frigideira, vire-a por alguns segundos e estará pronta. Basicamente a massa tem que secar na frigideira, não fritar.

5. 5

   Depois coloque a tapioca no prato, adicione o recheio no centro dela, feche e sirva em seguida.

6. 6

   Recheie a gosto com carne de sol, frango ,chocolate, ovo ou simplesmente com manteiga.

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