Tapenade de azeitonas verdes

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
• 1 colher (sopa) de alcaparras
• 6 a 8 nozes
• 1 dente de alho
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• folhas de manjericão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as azeitonas e as alcaparras em uma peneira e lave com água corrente filtrada, para retirar o excesso de sal; deixe escorrer bem.

2. 2

   Em uma tábua, pique as azeitonas bem finas, as alcaparras, as nozes e o dente de alho, até formar uma pasta rústica.

3. 3

   Transfira a pasta para uma tigela, junte o azeite e o suco de limão.

4. 4

   Com as mãos, rasgue as folhas de manjericão, misture e sirva a seguir.

5. 5

   Você pode substituir o manjericão por salsinha picada.

❓ Perguntas frequentes

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