Tambaqui assado na brasa

🥕 Ingredientes

• 1 tambaqui grande
• 2 tomates
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 1 maço de cebolinha com coentro
• 1 dente de alho amassado
• Sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe o peixe, mas não retire as escamas.

2. 2

   Pique os tomates, a cebola, o pimentão e a cebolinha com o coentro.

3. 3

   Misture todos os ingredientes juntos e coloque tudo dentro do peixe.

4. 4

   Se precisar, amarre com um barbante o peixe, para o tempero não sair.

5. 5

   Leve para assar na brasa, por cerca de 30 minutos, virando sempre para que o peixe asse dos dois lados, ou até achar que está no ponto.

6. 6

   Sirva com arroz branco e farofa.

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