Bolo de cenoura da Lú

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 3 cenouras grandes ou 4 pequenas
• 1 e 1/2 xícaras de óleo
• 3 xícaras de açúcar
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 xícara de açúcar
• 5 colheres de chocolate em pó
• Leite o quanto baste
• 6 a 7 colheres de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador os ovos inteiros com 1 pitada de sal.

2. 2

   Acrescentar as cenouras (não precisa ralar nem descascar as cenouras, basta lavá-las muito bem com a buchinha e picar com a faca, mas se preferir ralar e descascar, sem problemas).

3. 3

   Juntar o óleo e o açúcar.

4. 4

   Colocar essa mistura em uma bacia e acrescentar a farinha de trigo, mexer bem e colocar o pó royal.

5. 5

   Colocar em uma forma retangular de tamanho médio.

6. 6

   Levar ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos aproximadamente.

7. 7

   Misture os ingredientes, colocando o leite até ficar bem molinha.

8. 8

   Fure o bolo ainda quente e despeje a calda.

9. 9

   Coloque o leite aos pinguinhos no chocolate.

10. 10

    Quando estiver consistente coloque sobre o bolo, fica uma delícia.

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