Talharim ao burrinho com ervas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 7 ovos pequenos
• 1 colher (chá) de sal
• 1 e 1/2 xicaras (chá) de vinho branco
• 1 colher (sopa) de manjericão seco
• 1 colher (sobremesa) de sálvia seca
• 3 colheres (sopa) de tempero a seu gosto (como alecrim, cebola, pimenta do reino etc)
• 250 g de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture tudo e sove bastante até ficar uma massa bem firme e homogênea.

2. 2

   Abra a massa no cilindro de macarrão e corte-a no formato de talharim largo.

3. 3

   Cozinhe o macarrão por aproximadamente 6 minutos.

4. 4

   Reserve a manteiga, misture os outros ingredientes e deixe em infusão enquanto cozinha o macarrão.

5. 5

   Derreta a manteiga, junte a infusão e regue no macarrão já cozido no momento em que for servido.

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