Nhoque de fécula de batata

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 xícara chá óleo
• 1 xícara chá manteiga
• 1/2 colher chá sal
• 1 colher cheia chá fécula de batata
• 1/2 kg de trigo
• Água fervente o suficiente para tirar o excesso do trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve os 4 primeiros ingredientes em fogo médio, quando começar a fervura dissolva a fécula de batata em um pouco de leite, misture rapidamente.

2. 2

   Coloque o trigo e mexa rapidamente para não empelotar.

3. 3

   Quando estiver desgrudando da panela desligue.

4. 4

   Coloque em uma superfície enfarinhada, enrole ainda quente e corte as bolinhas.

5. 5

   Na água fervendo coloque todos de uma vez, mexa de baixo para cima por uns 3 minutos.

6. 6

   Escorra, coloque em uma travessa tempere com o molho de sua preferencia.

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