Talharim à calabresa

🥕 Ingredientes

• 500 g de talharim
• 2 cebolas
• 2 tomates
• 2 tabletes caldo de carne
• 1 copo requeijão
• 1 copo vinho tinto seco
• 300 g lingüiça calabresa fina
• 500 g lingüiça pernil
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar a calabresa e a lingüiça (sem pele) até dourar.

2. 2

   Acrescente a cebola e o tomate para refogar.

3. 3

   Desmanche os tabletes de caldo de carne em 3 copos de água quente (aproximadamente 600 ml).

4. 4

   Coloque este caldo na panela a acrescente o talharim (não desmanche os ninhos).

5. 5

   Quando começar a ferver, acrescente o copo de vinho.

6. 6

   Espere cozinhar a massa.

7. 7

   Quando estiver cozida, não escorra e acrescente o requeijão.

8. 8

   Sirva em um refratário.

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