Tainha assada com molho de laranja

🥕 Ingredientes

• 2 filés de tainha grandes
• 1 copo de suco de laranja
• 1 cebola
• 4 tomates
• 1 pimentão vermelho
• 2 limões verdes
• 1 folha de louro
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 copo de vinagre de vinho branco
• Azeite de oliva
• Sal, pimenta - do - reino branca e cheiro - verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador as 2 colheres de sopa de azeite de oliva, a cebola, os tomates, o pimentão, o suco de laranja e o vinagre.

2. 2

   Reservar o molho.

3. 3

   Temperar os filés de tainha com o sal, a pimenta - do - reino branca, alho socado e limão.

4. 4

   Fazer pequenas incisões leves e enviesadas na tainha (em ambos os lados).

5. 5

   Coloca - lá em uma travessa de vidro e regar com o molho preparado anteriormente.

6. 6

   Colocar o louro e alguns ramos de cheiro - verde na travessa.

7. 7

   Deixar repousar por 3 (três) horas na geladeira.

8. 8

   Retire o louro e o cheiro - verde, cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno em temperatura moderada (185ºc) por 60 minutos.

9. 9

   Quando a tainha estiver bem macia retire o papel alumínio e deixe dourar um pouco.

10. 10

    A tainha pode ser servida com uma salada leve, arroz branco, purê de batatas e um bom vinho.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)