Aprenda a fazer Suspiro de Limão, em 45 minutos, nível fácil, para 15 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
15
4 claras
12 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
Raspas de 1 limão
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
1
Coloque as claras, o açúcar e as raspas de limão na bacia da batedeira e bata na velocidade máxima por aproximadamente 25 minutos, ou até que vire um suspiro e não caia das pás da batedeira, formando picos firmes.
2
Coloque em um saco de confeitar com bico pitanga grande e coloque em uma forma forrada com papel manteiga ou sulfite.
3
Leve ao forno já aquecido em temperatura baixa por aproximadamente 20 minutos (o forno tem que estar meio aberto, coloque um prendedor de roupas na porta para que a porta não feche totalmente).
4
Assar com a porta entreaberta até terminar.
5
Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
6
Rende em média 15 suspiros.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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