Surpresinha de milho

🥕 Ingredientes

• 1 lata de milho verde
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 tablete de caldo de carne
• 600 ml de leite
• 800 g de farinha de trigo
• 350 g de peça de mussarela (sem fatiar)
• 1 colher de café de sal
• 200 g de farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   o milho, o óleo, a margarina, o leite, o sal e a farinha.

2. 2

   Bater a massa até misturar bem e ficar parcialmente homogênea.

3. 3

   Depois deve-se colocar a massa em uma panela juntamente ao caldo de carne dissolvido.

4. 4

   Levar ao fogo médio até dar o ponto, ou seja, mexer sem parar até conseguir desgrudar a massa da panela.

5. 5

   O "ponto" leva, em média, 10 minutos.

6. 6

   Quando a massa estiver morna começar a fazer as bolinhas e rechear com pedacinhos de queijo.

7. 7

   Passar as bolinhas no leite e na farinha de rosca.

8. 8

   Fritar em óleo quente.

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