Costelinha com molho barbecue

🥕 Ingredientes

• 2 kg costelinhas de porco aferventadas em água quente
• 6 pequenos frascos de molho barbecue pronto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Espalhe sal e pimenta por toda a carne.

2. 2

   Deixe marinar por pelo menos 1 hora.

3. 3

   Coloque para ferver por 30 minutos em uma panela com bastante água quente e um frasco do barbecue.

4. 4

   Escorra a água, arrume as costelinhas em uma assadeira, e espalhe o molho barbecue nos 2 lados sem economizar.

5. 5

   Para quem gosta mais picante coloque um pouco mais de pimenta, sem exagero. Costumo deixar um dia inteiro no molho marinando.

6. 6

   Na hora de assar cubra com papel alumínio e leve ao forno baixo por 40 minutos.

7. 7

   Após os 40 minutos retire o papel alumínio e pincele com o molho. Aumente a temperatura do forno, asse as costelinhas por mais 10 minutos, pincele novamente com o molho, asse mais 5 minutos e repita mais uma vez esta operação.

❓ Perguntas frequentes

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