Surpresa de uva

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina com ou sem sal
• 70 g de coco ralado seco sem açúcar (cerca de 1 xícara e 1/2 de chá)
• 30 uvas tipo moscatel, itália ou de sua preferência, desde que não seja aquelas muito molinhas mais consumidas em geral, porque contém muita água
• Coco ralado para enrolar os doces

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes em uma panela de alumínio não muito fina para não queimar o doce.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo até levantar fervura.

3. 3

   Em seguida, ainda mexendo em fogo baixo até soltar do fundo da panela.

4. 4

   Ao desligar continue mexendo até parar o cozimento. Isto garante o aproveitamento total da receita sem ficar aquele pegado que endurece e depois cristaliza.

5. 5

   Despeje em um recipiente sem precisar untar.

6. 6

   Espere esfriar e com um pouco de margarina nas mãos e uma colher de chá pegue porções da massa e enrole, depois achate na palma das mãos.

7. 7

   Coloque uma uva, boleie e passe no coco ralado seco.

8. 8

   Distribua em forminhas n°4 e sirva. Se quiser a versão bombom, o invés de passar no coco, banhe os doces em cobertura fracionada branca ou ao leite.

❓ Perguntas frequentes

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