Surpresa de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 100 g de coco ralado
• 200 g de leite de coco
• 1 lata de abacaxi em caldas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de creme de leite gelado
• 3 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o abacaxi em cubos, coloque em uma panela, acrescente o açúcar e deixe até apurar.

2. 2

   Deixe esfriar, junte os demais ingredientes e mexa delicadamente.

3. 3

   Coloque em uma refratária e leve ao congelador até começar a congelar, mexendo várias vezes para ficar macio e leve.

4. 4

   Sirva em taças.

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