Cupcake integral de maçã com canela

🥕 Ingredientes

• 3 maçãs sem caroço
• 1 ovo inteiro
• 1/2 xícara de aveia em flocos finos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha integral
• 1 xícara de farinha branca
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1 colher (sopa) de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as maçãs em um processador e triture o máximo possível.

2. 2

   Bata as claras em neve, acrescente a gema e continue batendo.

3. 3

   Junte a maçã, o ovo batido, o açúcar, o óleo e mexa bem.

4. 4

   Acrescente o iogurte natural, as farinhas, a aveia, a canela e por último o fermento.

5. 5

   Disponha a massa em formas para cupcakes e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 35 minutos.

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