Cheesecake de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 200 g de biscoito maisena
• 100 g de margaria
• 600 g de cream cheese
• 200 g de açúcar
• 2 ovos
• 90 ml de creme de leite
• 1/2 abacaxi grande
• 100 g de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture os biscoitos maisena no liquidificador até forma uma farofa.

2. 2

   Derreta a margarina e junte ao biscoito.

3. 3

   Mexa os dois em um recipiente até obter uma massa esfarinhada.

4. 4

   Coloque sobre a forma de fundo removível espalhando até formar uma base na parte de baixo.

5. 5

   Junte todos os ingredientes da massa em um recipiente mexendo até forma um creme.

6. 6

   Junte à forma já forrada com a base de biscoito.

7. 7

   Leve ao formo a 180º C por 45 minutos ou até dourar a parte de cima.

8. 8

   Derreta o açúcar em uma panela.

9. 9

   Junte o abacaxi e um pouco de água pra forma uma especie de calda.

10. 10

    Cozinhe por mais ou menos 20 minutos, mexendo de vez em quando.

11. 11

    Depois do cheesecake pronto, junte a calda do abacaxi, deixe na geladeira por 3 horas e sirva.

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