Supremo delicioso de frango

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de peito de frango
• 1 litro de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 250 g de farinha de rosca
• 1 cebola média ralada no ralo fino
• 1 colher de chá de molho de pimenta
• 2 colheres de chá de orégano
• 1 colheres de chá de manjerona
• 1/2 xícara de chá de salsinha picadinha
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• 250 g de queijo mussarela
• 200 g de queijo
• 100 g de queijo parmesão ralado
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o peito de frango em postas (filé).

2. 2

   Em uma tigela grande tempere com a cebola ralada, o molho de pimenta, o orégano, a manjerona, a salsinha, o extrato de tomate e o sal.

3. 3

   Reserve por 10 minutos.

4. 4

   Após esse tempo junte o leite com os filés temperados, misture bem até que o frango fique totalmente envolvido no leite.

5. 5

   Retire os filés um a um, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente. Tome cuidado para não deixar os filés ressecados.

6. 6

   Deixe tempo suficiente para que eles fiquem levemente crocantes. feito isto em uma forma retangular ou refratário grande untados, acomode os filés um a um no fundo.

7. 7

   Por cima distribua o queijo mussarela e presunto em fatias.

8. 8

   Faça um creme com a mistura do leite temperado e a maisena. coloque por cima. salpique o queijo parmesão por toda a superfície do prato, leve ao forno a 290ºC para gratinar por 10 minutos.

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