Super omelete

🥕 Ingredientes

• 1 kg de file mighon ou carne de sua preferência (macia) cortada em tiras (pode ser bacon para quem gosta, ou junto com a carne)
• Sal, alho, molho inglês, pimenta do reino para temperar
• 2 cebolas cortadas em rodelas grossas
• 1 pimentão verde cortado em tiras
• 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras
• 5 ovos ligeiramente batidos
• Queijo prato ou de sua preferência (a vontade para cobrir)
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com o sal, alho , molho inglês (1 colher de sopa) e a pimenta.

2. 2

   Em uma frigideira de teflon ou omeleteira coloque de azeite o suficiente para fritar a carne.

3. 3

   Coloque a carne já temperada para fritar, até que doure.

4. 4

   Coloque as cebolas, frite um pouco ate ficar macia, depois os pimentões e continue a fritar.

5. 5

   Depois de tudo bem frito a seu gosto (a quem prefira a cebola e pimentão " al dente").

6. 6

   Bata ligeiramente os ovos e despeje sobre a carne.

7. 7

   Deixe dourar bem de um lado (bastante, pois rende), vire em um prato, coloque novamente na frigideira e deixe dourar o outro lado.

8. 8

   Depois de bem frito (fure com um garfo para verificar s o ovo está cozido no centro) disponha fatias de queijo prato ou de sua preferência, salpique com orégano e deixe o queijo derreter.

9. 9

   Sirva com pão francês (quentinho) ou pão de sanduíche.

10. 10

    Fica uma delícia.

11. 11

    Serve até para servir para aquela visita inesperada.

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