🥕 Ingredientes
Porções:
2
- 4 ovos
- 1 cebola pequena
- 1 pimentão pequeno
- 2 dentes de alho picados
- 100 g de lingüiça em cubos
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 pitadas de sal
- 1 xícara de cheiro verde
- 1 colher de sopa bem cheia de margarina
- 1 xícara de bacon em cubos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Pique a cebola, o pimentão e reserve.
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Doure o alho e frite a linguiça e bacon.
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Após a fritura, escorra a gordura.
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Bata os ovos, primeiro as claras em seguida acrescente as gemas.
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Misture os ovos batidos com a farinha de trigo e o sal.
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Em seguida acrescente a linguiça, o bacon, o alho, o cheiro verde a cebola e o pimentão.
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Misture tudo muito bem.
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Coloque a margarina para derreter na frigideira quente.
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Quando derreter coloque a mistura pronta na frigideira com o fogo bem baixinho, em 5 minutos está pronto.
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