Suflê de chucrute

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 500 g de chucrute escorrido
• 1 cebola média
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 caixa de creme de leite
• 1 ovo
• 1/2 colher (sopa) de páprica doce
• 1/2 colher colher (sopa) de páprica picante
• 200 g de presunto fatiado
• 150 g de queijo parmesão
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com casca.

2. 2

   Descasque-as e corte em rodelas.

3. 3

   Em um recipiente misture o creme de leite, o ovo, a páprica, o sal e bata bem para misturar.

4. 4

   Corte a cebola em quadradinhos e doure-a com um pouco de azeite.

5. 5

   Acrescente o chucrute e refogue levemente.

6. 6

   Coloque uma camada de batatas em uma forma para suflê, untada com azeite.

7. 7

   Coloque uma fatias de presunto e por cima coloque o chucrute.

8. 8

   Repita até a última camada.

9. 9

   Por cima, despeje o recipiente com o creme de leite e demais ingredientes.

10. 10

    Cubra com queijo ralado.

11. 11

    Ponha em forno preaquecido a 180/200º C por 40 minutos.

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