Flapjack cookies

🥕 Ingredientes

• 40 g de margarina
• 40 g de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) de xarope dourado
• 50 g aveia
• 30 g de farinha auto-elevatória
• 1 pitada de noz-moscada
• 25 g de passas ou pedaços de chocolate (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180° C.

2. 2

   Misture a margarina, o açúcar e o xarope dourado até obter uma pasta lisa.

3. 3

   Em seguida, adicione a aveia e misture bem.

4. 4

   Adicione a farinha e noz-moscada, misture bem.

5. 5

   Acrescente as passas ou os pedaços de chocolate (opcional).

6. 6

   Em uma bandeja untada, faça 8 bolas pequenas da mistura.

7. 7

   Posicione-os na bandeja e bata levemente.

8. 8

   Asse por 10 minutos, até que as bordas dos cookies pareçam douradas.

9. 9

   Note que quando você os tira do forno, eles ainda parecem muito macios; deixe-os esfriar para firmar.

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