Suflê de chuchu superfácil

🥕 Ingredientes

• 3 chuchu
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de queijo muçarela
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e corte os chuchus em pedaços

2. 2

   Coloque para cozinhar com 1 colher (café) de sal.

3. 3

   Após cozido, escorra a água e coloque em uma bacia e amasse grosseiramente com um garfo.

4. 4

   Separe as gemas das claras, bata as claras em neve em ponto bem firme.

5. 5

   Na bacia com chuchu adicione as 3 gemas, margarina, queijo parmesão e farinha de trigo, mexa bem com uma espátula.

6. 6

   Adicione 1 colher de fermento em pó e as claras em neve à massa, mexa devagar somete para misturar.

7. 7

   Unte uma assadeira média com margarina e polvilhe com trigo, despeje na assadeira e coloque o queijo muçarela por cima.

8. 8

   Leve ao forno a 230º C para assar por aproximadamente 15 a 20 minutos.

9. 9

   Um prato super leve e saboroso, fica uma delícia como acompanhamento de arroz branco e bife grelhado de frango.

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