Suflê de abobrinha

🥕 Ingredientes

• 1 abobrinha brasileira
• 3 ovos (clara em neve)
• 1 colher (sopa) de fermento
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de trigo
• cheiro-verde (opcional)
• 2 colheres (sopa) de requeijão (opcional)
• 1 cebola (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a abobrinha ralada (ou processada) com os temperos de sua escolha (como os opcionais de cebola, requeijão e cheiro-verde) e sal a gosto.

2. 2

   Coloque os ingredientes restantes em uma bacia e depois, o refogado de abobrinha junto.

3. 3

   Por último, adicione a clara em neve.

4. 4

   Leve para assar em forma untada e enfarinhada, por cerca de 40 minutos à 210° C em forno preaquecido.

5. 5

   Verifique o suflê com um palito, quando ele sair sequinho, está pronto, bom Apetite!

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