Creme gelado da mamãe

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de leite (utilizar a caixa do leite condensado para medir a quantidade de leite)
• 6 gemas peneiradas
• 6 claras
• 15 colheres rasas de açucar
• 1/2 caixa de creme de leite gelado
• 2 colheres de nescau
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Inicialmente, misture o leite e o leite condensado na panela.

2. 2

   Coloque as gemas e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até engrossar.

3. 3

   Coloque no pirex e espere esfriar.

4. 4

   Bata as claras em neve.

5. 5

   Adicione o açúcar aos poucos e continue batendo.

6. 6

   Misture completamente esses ingredientes e coloque o creme de leite, mexa com uma colher.

7. 7

   Depois, coloque esse creme branco por cima do creme amarelo e reserve no freezer.

8. 8

   Misture os dois ingredientes na panela e espere engrossar, às vezes pode dar uma mexida.

9. 9

   Quando estiver pronto retire o refratário do freezer e vá colocando a calda em cima do creme branco da forma que achar adequado.

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