Strudel salgado

🥕 Ingredientes

• 20 g de fermento
• 10 colheres (sopa) de leite
• 200 g de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) cheia de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desmanche o fermento em 1/2 xícara (chá) de leite.

2. 2

   Acrescente 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, misture e deixe crescer durante 15 minutos (até dobrar o volume) tampado.

3. 3

   Coloque a farinha de trigo em um marinex, manteiga, sal, esmigalhe bem e acrescente os outros ingredientes, por último o fermento.

4. 4

   Amasse bem, divida a massa em 2 partes.

5. 5

   Abra com o rolo de macarrão, recheie com a mussarela e o presunto.

6. 6

   Enrole como rocambole, pincele com gema misturar com óleo para dar brilho.

7. 7

   Deixe crescer coberto e leve ao forno quente por 30 minutos.

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