Strogonoff de frango (simples e maravilhoso)

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de peito de frango
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho
• 1 pitada de sal
• 2 tabletes de caldo de galinha
• tempero baiano a gosto (opcional)
• orégano (opcional)
• pimenta-do-reino a gosto (opcional)
• colorau a gosto
• cominho a gosto (opcional)
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 4 colheres (sopa) de molho de tomate
• 3 colheres (sopa) de ketchup
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro comece cortando o peito em filézinhos.

2. 2

   Corte-o em pequenas tiras.

3. 3

   Pique a cebola e o alho e coloque para dourar em um fio de azeite.

4. 4

   Acrescente o colorau, e deixe fritar.

5. 5

   Em seguida, coloque o frango e mexa até absorver todo o tempero da panela.

6. 6

   Acrescente o sal, o orégano, a pimenta, cominho e o tempero baiano. Mexa até que o tempero pegue bem no frango.

7. 7

   Pegue os tabletes de galinha com 1/2 xícara de água e derreta no micro-ondas por cerca de 25-30 segundos, dependendo da potencia do seu aparelho. Mexa até dissolver totalmente.

8. 8

   Jogue o caldo sobre o frango e mexa para juntar os sabores. Deixe cozinhar até que o frango fique pré-cozido.

9. 9

   Adicione o extrato e o molho de tomate, e se o molho ficar muito grosso adicione 1/2 xícara de água. Após o molho ferver, adicione o ketchup e a mostarda. (experimente e se estiver doce, coloque mais um pouco de mostarda).

10. 10

    Quando o frango estiver bem cozido e o tempero já estiver encorporado, acrescente a caixinha do creme de leite. Mexa até o molhos se juntarem e deixe ferver (se quiser um molho mais grosso).

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