Strogonoff de acém

🥕 Ingredientes

• 500 g de acém
• 1/2 lata de cerveja Malzbier (aprox. 175 ml)
• 1/2 sachê de cogumelos champignon (aprox. 50 g)
• 1 lata de milho e ervilha (Dueto)
• 2 caixas de creme de leite
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• 1 tomate pequeno
• 1 pimentão pequeno
• Corante
• Cominho
• Realçador de sabor (Aji-no-moto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro, corte o acém em cubos. Em seguida, pique a cebola, o alho, o tomate e o pimentão.

2. 2

   a carne, a cebola, o alho, metade do tomate picado, metade do pimentão picado, corante, cominho, sal, realçador de sabor a gosto e a cerveja.

3. 3

   Feche a panela e aguarde pegar pressão. Depois, conte mais 20 minutos de cozimento.

4. 4

   Enquanto a panela está no fogo, fatie o cogumelo e escoe o milho e a ervilha da conserva.

5. 5

   Depois de cozido, tire a pressão da panela e transfira a carne com o caldo para uma caçarola em fogo baixo.

6. 6

   Acrescente as duas caixas de creme de leite e aguarde levantar fervura. Em seguida, acrescente os cogumelos, milho e ervilha. Mexa bem e aumente o fogo para o caldo "secar" um pouco. Acrescente a mostarda.

7. 7

   Deixe cozinhar por mais 10 minutos e está pronto.

❓ Perguntas frequentes

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