Escondidinho de morango

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 300 g de chocolate meio amargo (ou 3 barras)
• 1 caixa de morango (com uva verde sem semente também fica uma delícia)
• 3 colheres de leite em pó (opcional)
• 1 colher de manteiga
• 20 g de chocolate branco (ou 1 barrinha pequena)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as frutas e deixe escorrer a água numa peneira até a hora de montar a sobremesa.

2. 2

   Não as corte, pois elas tendem a sorar e isso pode estragar o seu doce.

3. 3

   Numa panela, coloque as 2 latas de leite condensado, 1 lata de creme de leite, o leite em pó, a manteiga e o chocolate branco.

4. 4

   Mexa sem parar em fogo médio até dar o ponto do brigadeiro (desgrude da panela).

5. 5

   Após, despeje em um refratário e deixe esfriar

6. 6

   Numa vasilha, coloque o chocolate e a outra lata de creme de leite, leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos misturando bem até formar o ganache.

7. 7

   Feito isso, após o creme branco já frio, vamos montar a sobremesa.

8. 8

   Monte em camadas, primeiro o creme branco, coloque as frutas (sem deixar nenhum espaço sem elas, para ficar bem gostoso) e por fim o ganache.

9. 9

   Pode montar em taças, em acetatos, ou em um refratário grande; use a imaginação e decore como quiser.

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