Biscoitos sable com goiabada

🥕 Ingredientes

• 1 ¼ de xícara de farinha de trigo
• ⅔ de xícara de açúcar de confeiteiro
• ½ xícara de margarina Claybom
• 1 gema
• ½ colher (chá) de essência de baunilha
• ½ xícara de goiabada cascão
• 3 colheres (sopa) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata a margarina com o açúcar e as gemas e depois adicione os demais ingredientes com exceção da goiabada e da água. Trabalhe a massa por cerca de 8 a 10 minutos, até ficar macia.

2. 2

   Enrole a massa em um filme plástico e leve para gelar por pelo menos 30 minutos.

3. 3

   Preaqueça o forno a 190° C. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada. Deixe-a mais fina com aproximadamente 4mm de espessura. Corte em círculos ou do formato da sua preferência. Não trabalhe demais a massa ou os biscoitos ficarão duros.

4. 4

   Asse os biscoitos por 8 a 10 minutos até ficarem levemente dourados. Retire da assadeira e deixe esfriar completamente em uma grade.

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