Steaks à parmegiana da Ana

🥕 Ingredientes

• 6 steaks de frango da marca de sua preferência
• 1 lata de óleo
• 1 dente de alho com casca
• 1 palito de fósforo sem usar
• 1 sachê de molho pronto
• 1 caixinha (520 g) de molho pronto peneirado
• 300 g de presunto fatiado e cortado picadinho ou presunto ralado
• 300 g de mussarela ralada
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde desidratado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente coloque quase toda a lata de óleo (reserve umas 2 colheres de sopa para respingar nos filés antes de gratinar) em uma caçarola funda, juntamente com o dente de alho e o palito de fósforo.

2. 2

   Leve em fogo forte até o palito acender, isso é sinal de que o óleo está bem quente.

3. 3

   Com uma escumadeira, coloque cuidadosamente o steak e frite por 5 minutos, virando na metade do tempo.

4. 4

   Retire e escorra em papel absorvente.

5. 5

   Repita o processo com todos os steaks, depois reserve.

6. 6

   Ligue o forno na temperatura máxima para pré-aquecer.

7. 7

   Em um refratário ou assadeira espalhe a caixinha de molho pronto temperado, a caixinha vazia encha com 1/4 de água e salpique por cima desse molho.

8. 8

   Disponha os steaks.

9. 9

   Por cima dos steaks coloque o molho pronto de sachê, um a um, depois o presunto e por cima a mussarela.

10. 10

    Por cima de tudo polvilhe o queijo ralado e salpique gotas de óleo.

11. 11

    Coloque o forno em temperatura média, leve os steaks ao forno por 20 minutos, aumente a temperatura na máxima e deixe mais 10 minutos.

12. 12

    Retire do forno e sirva acompanhado de arroz branco.

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