✓Filés de carne partidos em pedaços grossos (quantidade de sua preferência)
✓Sal a gosto
✓Pimenta do Reino a gosto
Aprenda a fazer STEAK HOUSE, em 30 minutos, nível fácil, para 2 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
2
Filés de carne partidos em pedaços grossos (quantidade de sua preferência)
Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
1
Utilize panelas antiaderentes ou um pouco de gordura para não grudar - manteiga, azeite ou óleo.
2
Deixe a panela e a gordura ficarem bem quentes e adicione o filé. - No máximo 2 por vez.
3
Não mexa na carne.
4
Observe até que a carne esteja “sangrando por cima” (o sangue irá subir pra superfície),
5
Nesse momento,tempere com sal a gosto e pimenta do reino.
6
Depois de temperado, dê uma olhada se o lado de baixo já está dourado, com cara de grelhado.
7
Vire a carne e repita o tempero do outro lado - Como a carne está selada, não vai “sangrar por cima” desta vez.
8
Espere a carne dourar de novo por baixo e está pronto.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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