Sanduíche fácil - costelinha de porco com barbecue

🥕 Ingredientes

• 1 costela de porco de mais ou menos 600 g
• 1 colher (sopa) de pimenta branca
• 1 colher (sopa) de cominho
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de páprica
• 1 colher de alho em pó
• 1 colher (sopa) de cebola em pó (se tiver)
• Sal a gosto
• Cerca 4 colheres (sopa) de molho barbecue pronto
• Papel alumínio para embrulhar
• 2 cebolas médias
• 1 sachê de tempero em pó vermelho
• Cerca de 1 colher de azeite
• 1/2 colher de margarina
• 4 colheres de molho shoyu
• Pão filão
• Margarina
• Salsa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   cominho, pimenta branca, açúcar mascavo, páprica, alho em pó, sachê de tempero em pó vermelho, cebola em pó (se tiver) e sal a gosto.

2. 2

   Passe a mistura por toda a costela, embrulhe no papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 2 horas a 200º C.

3. 3

   Após assar, retire do forno, abra o papel alumínio e retires os ossos das costelinhas.

4. 4

   Passe o molho barbecue e leve ao forno novamente por mais 15 minutos.

5. 5

   Abra o pão filão ao meio, passe manteiga por ele todo e leve ao fogo para aquecer.

6. 6

   Corte a cebola ao meio e depois em fatias não muito finas, leve à frigideira com o azeite e a margarina e deixe refogar até ficarem bem molinhas.

7. 7

   Coloque 1 colher de açúcar mascavo e sal, e mexa por mais 3 minutos.

8. 8

   Acrescente o molho shoyu e deixe cozinhar por mais 2 minutos (sempre mexendo para não queimar).

9. 9

   Com o pão filão já quente, coloque a costelinha (se precisar, pode cortá-la para ficar mais fina e do tamanho do pão).

10. 10

    Coloque a cebola caramelizada por cima e salpique a salsa.

11. 11

    Está pronto seu sanduíche, pode ser servido também com batata frita!

❓ Perguntas frequentes

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