Steak de frango à parmegiana

🥕 Ingredientes

• 4 empanados de frango (congelados)
• 4 colheres de azeite
• 4 tomates picadas sem pele e sem semente
• Dica: Para tirar a pele da tomate fazer um "x" com a faca no fundo da tomate, e colocar direto no fogo, segurando com um garfo, e girando
• 1/2 caixa de polpa de tomate, de salsa e cebola
• 3 dentes de alho espremidos
• 1 cebola média ralada
• Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 8 fatias de queijo mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite os empanados e reserve.

2. 2

   É bom fritar enquanto faz o molho, para que não fique frio.

3. 3

   Coloque o azeite a cebola e o alho para refolgar, juntem a tomate e deixe refolgar bastante.

4. 4

   Depois junte a polpa de tomate.

5. 5

   Salgue, coloque pimenta a gosto.

6. 6

   Junte o cheiro verde, deixe cozinhar mais por 1 minuto.

7. 7

   Coloque os empanados em uma travessa, coloque o queijo por cima e jogue o molho.

8. 8

   Uma boa dica é colocar manjericão por cima.

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