Vatapá fácil

🥕 Ingredientes

• 5 pães tipo francês e amanhecidos
• 1 l de leite
• 1 peito de frango de tamanho médio
• 1 tomate
• 1 pimetão médio
• 1 cebola média
• 5 colheres de sopa de azeite de dendê
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique os pães e deixe-os de molho no leite enquanto cozinha o frango.

2. 2

   . Corte o tomate, o pimentão e a cebola em pedaços grandes e refogue-os, em seguida, acrescente e frango e deixe dourar um pouco, acrescente 1 xícara de água, deixe a panela semi-tampada.

3. 3

   Quando o frango estiver cozido, retire-o da panela e desfie o frango, bata o caldo com os legumes no liquidificador.

4. 4

   Em uma panela, coloque o caldo batido, bata também o pão com leite e acrescente-o na panela, deixe esquentar um pouco, acrescente o azeite de dendê e o frango desfiado, acerte o sal e a pimenta.

5. 5

   Continue mexendo até engrossar e desgrudar da panela.

6. 6

   E pode se deliciar.

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