Spumoni de Limão

🥕 Ingredientes

• 3 ovos (clara e gemas separados)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite de vaca
• 6 colheres de açúcar
• Raspas de 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a lata de creme de leite para gelar.

2. 2

   Misture bem na panela o leite condensado, o leite de vaca e as gemas (peneiradas para tirar o cheiro) e metade das raspas de limão.

3. 3

   Leve ao fogo médio mexendo até engrossar.

4. 4

   Coloque em um pirex e deixe esfriar.

5. 5

   Enquanto este creme esfria, bata as claras em neve, acrescente o açúcar fazendo um suspiro, acrescente raspas de limão (se quiser reserve um pouco para enfeitar depois).

6. 6

   Por fim acrescente e creme de leite sem soro e mexa com a colher.

7. 7

   Coloque este outro creme por cima do primeiro, polvilhe com o restante das raspas de limão e leve ao freezer.

8. 8

   Esta receita pode ser preparada dias antes de servir.

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