Spätzle com queijo

🥕 Ingredientes

• 600 g de trigo
• 6 ovos
• Sal a gosto
• Água ou leite, como preferir
• 1 raspinha de noz-moscada
• 600 g de queijo ralado
• 2 cebolas médias em rodelas finas
• 3 colheres de sopa de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegar uma vasilha redonda tipo de fazer bolo, coloque o trigo, os ovos e a noz-moscada.

2. 2

   Aos poucos adicione o leite, até ficar meio mole, igual massa de bolo.

3. 3

   Depois pegue uma panela grande, cheia de água e coloque para ferver.

4. 4

   Quando estiver fervendo pegue um escorredor de macarrão de alumínio que tenha cabo para segurar e um para colocar.

5. 5

   Quando estiver pronto jogue aos poucos a massa dentro do escorredor, com o auxílio de uma colher de pau, na água que está fervendo.

6. 6

   Quando subir retire e mais uma vez, colocar mais massa e assim sucessivamente.

7. 7

   Depois de tudo pronto passe um pouco de água quente para soltar se tiver colado.

8. 8

   Colocar numa travessa, jogar por cima o queijo, depois a cebola.

9. 9

   Colocar dentro da frigideira com a manteiga.

10. 10

    Deixa ficar um pouco morena e jogar por cima do queijo.

11. 11

    Depois colocar dentro do forno por 15 a 20 minutos, deixa o queijo derreter e a cebola ficar mais morena.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)