Soverte caseiro tipo chicabom

🥕 Ingredientes

• 1 gelatina sem sabor preparada conforme a embalagem
• 1 leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 500 ml de leite morno
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 7 colheres (sopa) de chocolate 50%
• 1 colher (sopa) de liga neutra
• 1 colher (sopa) de emulsificante

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o leite morno, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o chocolate em pó e a gelatina preparada no liquidificador por aproximadamente 5 minutos.

2. 2

   Deseje em um pote e leve ao congelador por aproximadamente 3 horas até começar a cristalizar.

3. 3

   Retire do congelador adicione a liga neutra e o emulsificante e bata na batedeira velocidade alta por aproximadamente 5 minutos ou até dobrar o volume.

4. 4

   Pode acrescentar chocolate meio amargo picado e/ou 1 colher de essência (rum, avelã, etc)

5. 5

   Leve ao congelador por no mínimo sete horas.

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