Pavê criativo de Morango com Ganache

🥕 Ingredientes

• 1 refratário de vidro pequeno/médio
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 1 suco em pó de morango
• 1 pacote de bolacha Champagne ou Maizena
• 1 copo de leite frio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Batar no liquidificador o leite condensado, 1 caixa de creme de leite e o suco em pó por aproximadamente 4 minutos.

2. 2

   Regue as bolachas no leite e montar uma camada no refratário.

3. 3

   Intercale a bolacha e o mousse de morango.

4. 4

   Pique o chocolate e coloque-o em um recipiente de adequado e leve-o ao micro-ondas por 1 minuto.

5. 5

   Tire, mexa com uma colher ou espátula de madeira. Se não derreter completamente, volte ao micro-ondas por mais 20 segundos, sempre tirando e misturando bem até que esteja completamente derretido.

6. 6

   Acrescente 1/2 caixa de creme de leite e misturar bem até que o chocolate fique completamente homogêneo.

7. 7

   Despeje o ganache sobre a última cobertura do pavê.

8. 8

   Se quiser decorar, pode deixar um pouco do chocolate picado para salpicar sobre o ganache, ou chocolate granulado, morangos e etc.

9. 9

   Leve para gelar por pelo menos 30 minutos.

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