Souflé miscelânia de vegetais

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite integral
• 1/4 xícara (chá) de óleo de soja
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de caldo de galinha (em pó)
• 1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 cenouras
• 2 chuchus
• 3 batatas inglesas
• 2 tomates
• 1 pimentão pequeno
• 1/2 colher (sopa) de sal
• Margarina para untar
• Farinha de trigo para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Higienizar os vegetais, cortar e cozinhar no vapor (em uma cuscuzeira).

2. 2

   Bater os vegetais no liquidificador, juntamente com os ovos, o óleo, o caldo de galinha, leite, queijo ralado, tomate, pimentão, fermento e sal.

3. 3

   Untar um recipiente com margarinha e farinha de trigo. Colocar a mistura e levar ao forno médio por, aproximadamente, 25 minutos.

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