Souflé fácil de legumes

🥕 Ingredientes

• 1 chuchu
• 1 cenoura grande ou duas pequenas
• 1 batata grande ou duas pequenas
• 2 copos americanos de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 ovos
• 1 colher de café de fermento em pó
• 2 a 3 colheres de sopa de queijo ralado (qualquer queijo a gosto, mussarela, mineiro curado, parmesão, etc)
• 1 pitada de sal (opcional se usar queijo salgado não precisa)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os legumes sem casca com sal na pressão por 6 minutos.

2. 2

   Coloque os legumes no liquidificador sendo por último o fermento.

3. 3

   Unte um pirex ou forma com margarina e trigo e despeje a massa.

4. 4

   Preaqueça o forno a 180ºC.

5. 5

   Asse por 30 a 35 minutos, ou quando estiver dourado embaixo e durinho por cima.

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