Souflé de milho Família Schmidt

🥕 Ingredientes

• 1 lata de milho verde escorrida
• 1 cebola picada
• 1 tomate grande picado
• 2 colheres de óleo
• 3 ovos
• 3 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras das gemas e reserve.

2. 2

   Refoge a cebola e o tomate no óleo.

3. 3

   Coloque a cebola e o tomate já refogados, as gemas, a farinha de trigo, o leite e o sal no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

4. 4

   Em uma panela, coloque a mistura batida no liquidificador e a lata de milho escorrida.

5. 5

   Cozinhe em fogo médio até engrossar e ferver e desligue o fogo.

6. 6

   Bata as claras em neve e misture delicadamente.

7. 7

   Unte um refratário médio com azeite de oliva e despeje o souflé.

8. 8

   Asse em forno médio, preaquecido, até dourar levemente (aproximadamente 10 minutos).

9. 9

   sirva o souflé como acompanhamento, juntamente com arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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