Bolinhas de ovo de codorna

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de leite
• 2 caldos de legumes
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 5 colheres de sopa de salsinha picadinhas
• ovos de codorna cozido
• leite e farinha de rosca para empanar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o leite e dissolva o caldo de legumes e reserve.

2. 2

   Em fogo baixo derreta a manteiga e doure ligeiramente a farinha.

3. 3

   Aos poucos acrescente o leite reservado, mexendo rapidamente para não empelotar.

4. 4

   Mexa até desprender do fundo da panela, misture a salsinha, desligue o fogo, deixe esfriar, faça as bolinhas.

5. 5

   Recheie com os ovinhos de codorna.

6. 6

   Passe no leite e na farinha de rosca e frite em óleo quente.

7. 7

   substitua o recheio por queijo e milho.

8. 8

   Esta massa fica ótima para coxinhas.

❓ Perguntas frequentes

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