Souflé de galinha

🥕 Ingredientes

• 1/2 peito de galinha cozido e desfiado
• 1 tomate
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 pacote de azeitonas picadas
• 1/2 vidro de palmito em cubos
• 2 colheres (sopa) queijo ralado
• 3 ovos claras e gemas separadas
• 1/2 cebola picadas
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a galinha desfiada com o tomate e a cebola fazendo pouco molho.

2. 2

   Tempere com sal e pimenta a gosto.

3. 3

   Acrescente as azeitonas, o palmito, o queijo ralado e as 3 gemas.

4. 4

   Por último junte o trigo até formar uma massa mole.

5. 5

   Bata as claras em neve e acrescente a galinha delicadamente.

6. 6

   Leve ao forno até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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