Mini hambúrguers de frango com cenoura da Mary Faria

🥕 Ingredientes

• 10 mini pães de hambúrguer integral
• folhas de alface mimosa
• fatias de queijo mussarela ou prato
• 1 cenoura pequena em pedaços grandes
• 1/2 peito de frango sem osso cortado em pedaços grandes
• 1 cebola pequena em pedaços
• 1 dente de alho
• 1 colher de (chá) de orégano seco
• sal a gosto
• 1/2 xícara de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um processador triture a cenoura, a cebola e o alho. Reserve e triture o frango.

2. 2

   Em um recipiente grande, coloque o frango, a cenoura, o sal e a erva seca.

3. 3

   Aos poucos coloque a farinha, uma colher de cada vez, misturando sempre. Vá colocando farinha até que consiga formar bolinhas com a massa.

4. 4

   Faça bolinhas e depois amasse formando os hambúrgueres. Deixe descansar no freezer por 20 minutos.

5. 5

   Aqueça uma frigideira untada com pouco óleo. Frite os dois lados até dourar. Quando estiver quase pronto coloque o queijo por cima para derreter.

6. 6

   Sirva nos pãezinhos com alface.

❓ Perguntas frequentes

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