Fricassé de frango

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango grande
• 1 lata de milho verde
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 caixa de creme de leite
• 1 copo de leite
• 1 tabele de caldo de galinha
• 1 cebola média
• pimenta do reino a gosto
• 1 limão
• sal a gosto
• 1 dente de alho
• 300 gramas de batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango em cubos, tempere com o limão, o sal, o alho e a pimenta-do-reino e reserve.

2. 2

   Preaqueça uma panela com óleo e frite o frango. Acrescente o caldo de galinha e deixe na panela. Se necessário escorra o óleo.

3. 3

   Bata no liquidificador o requeijão, o milho sem a água e bem lavado, o creme de leite e o leite. Acrescente esse creme ao frango e mexa em fogo brando, antes de levantar fervura despeje o conteúdo em uma travessa. Acrescente a batata palha por cima e leve ao forno para assar. Se preferir, acrescente muçarela antes de colocar a batata palha.

4. 4

   Deixe no forno por uns 15 minutos e sirva. Fica ótimo com arroz branco e salada tropical.

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