Souflé de chuchu maravilhoso

🥕 Ingredientes

• 2 chuchus
• 1 cebola pequena picadinha
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 copos de leite
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 caixinha de creme de leite(sem soro)
• 2 ovos
• 1 lata de milho verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela derreta a margarina e refogue a cebola.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo e misture até que se incorpore na margarina com a cebola.

3. 3

   Em uma vasilha misture o leite,o creme de leite,o queijo parmesão e as 2 gemas (reserve a clara).

4. 4

   Acrescente a mistura do leite na farinha já incorporada com a margarina e a cebola e diminua o fogo.

5. 5

   Ainda com o fogo baixo deixe engrossar bem.

6. 6

   Quando engrossar desligue o fogo e acrescente o milho verde.

7. 7

   Cozinhe o chuchu e amasse.

8. 8

   Misture o chuchu amassado ao creme.Bata as claras em neve e acrescente ao creme mexendo suavemente até agregar tudo.

9. 9

   Em uma forma ou pirex untada com margarina despeje o suflê e leve ao forno por 20 minutos ou até que fique bem douradinho e firme.

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