Souflé de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 tablete de chocolate meio amargo
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 5 gemas
• 5 claras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente refratário, derreta o chocolate meio amargo com a manteiga, em banho-maria e reserve.

2. 2

   Em outro recipiente, misture o chocolate em pó com o açúcar e as gemas até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Acrescente o chocolate derretido e reserve.

4. 4

   Em uma batedeira, bata as claras em neve bem firmes.

5. 5

   Misture delicadamente ao creme de chocolate reservado até adquirir consistência lisa.

6. 6

   Despeje o conteúdo em uma forma para souflé untada de manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

7. 7

   Leve ao forno médio-alto (200ºC) preaquecido, por cerca de 30 minutos.Sirva imediatamente.

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