Arroz simples com cenoura

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo de canola
• 1 colher (sopa) bem cheia de tempero mineiro de sua preferência
• 1 e 1/2 xícara de arroz branco
• 3 xícaras de água
• 2 cenouras grandes, sem casca e picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esquente o óleo numa panela média e frite o tempero em fogo médio-baixo, tomando cuidado para ele não queimar, por cerca de 5 minutos. Adicione a cenoura na metade do tempo e continue fritando.

2. 2

   Enquanto isso, lave o arroz em água corrente até você notar que a água está saindo clara e transparente.

3. 3

   Adicione o arroz à panela, aumente a chama do fogão para alta e frite o arroz por alguns minutos, mexendo sempre. Acrescente a água.

4. 4

   Quando a água começar a ferver, tampe a panela e abaixe a chama para fogo baixo. Cozinhe o arroz por aproximadamente 25-30 minutos, até toda a água ter sido absorvida. Não abra a panela durante esse tempo.

5. 5

   Solte o arroz com um garfo antes de servir.

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