Souflé de cebola

🥕 Ingredientes

• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres(sopa) de trigo
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher (café) de mostarda
• Algumas gotas de shoyu
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar a cebola com um pouco de margarina até dourar, reserve.

2. 2

   Derreter o resto da margarina, junte o trigo mexer para não empelotar, juntar o leite, sal, pimenta, mexer até engrossar, retire do fogo.

3. 3

   Misturar as gemas com o queijo ralado, as cebolas acrescentar junto do creme anterior.

4. 4

   Bater as claras em neve acrescentar ao souflé.

5. 5

   Despejar em uma travessa pequena untada.

6. 6

   Polvilhe com queijo ralado.

7. 7

   Assar em forno médio pré-aquecido por 25 minutos, ou até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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