Creme de abóbora

🥕 Ingredientes

• 1 abóbora japonesa média
• 1 cebola média picadinha
• 2 dentes de alho picado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 copo de requeijão
• 1 vidro de leite de coco
• Sal temperado com ervas finas a gosto
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar a abóbora em pedaços e tirar as sementes.

2. 2

   Cozinha-la até ficar macia.

3. 3

   Tirar a casca e amassar a polpa com um garfo. Reserve.

4. 4

   Em uma panela, refogue a cebola e o alho na margarina. Acrescente a abóbora amassada, o leite de coco, o requeijão e o sal.

5. 5

   Ficar mexendo em fogo médio até começar a soltar bolhas.

6. 6

   Desligar o fogo e acrescentar um pouco de cheiro verde. Servir quente.

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