Souflé de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão regional, descascado
• 4 tomates bem maduros
• 1 cebola grande
• 1 cheiro verde
• 1 pimentão
• 1 colher de manteiga ou margarina
• 2 colheres de azeite de oliva
• 1 copo de leite
• Maisena
• Batatas
• 1 lata de creme de leite
• 1 caldo de galinha knorr
• Queijo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar todos os temperos até o tomate dissolver.

2. 2

   Refogar o camarão.

3. 3

   Acrescentar o leite, e a maisena para obter a consistência desejada.

4. 4

   Fazer o purê normalmente, somente substituir o leite pelo creme de leite, e acrescentar o caldo de galinha.

5. 5

   Uma camada de purê, uma de queijo, uma de molho, uma de purê e outra de queijo.

6. 6

   Leve ao forno por alguns minutos até que o queijo derreta.

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